Как сделать салон красоты экологичным?

Примерное время чтения: 14 мин.

Ранее Гриниум рассказывал о том, как можно сделать салон красоты экологичным. Сегодня мы предлагаем подробную пошаговую инструкцию.

1. Анализ, общие принципы и «экология» сервисной зоны

Начать проще всего с того, что не касается напрямую процедур и стерильности. Это поможет персоналу привыкнуть к новым правилам.

Энергоэффективность:

• Освещение. Установите энергосберегающие LED-лампы. Максимально используйте естественное освещение.
• Оборудование. Выбирайте оборудование с высоким классом энергоэффективности. Отключайте приборы от сети по окончании работы.
• Отопление и кондиционирование. Регулярно обслуживайте системы. Используйте термостаты для оптимизации температуры. Обеспечьте хорошую теплоизоляцию.

Водосбережение:

• Сантехника. Установите водосберегающие насадки на краны и души (с аэраторами). Проверяйте и оперативно устраняйте протечки.
• Расход воды. Обучите персонал экономному расходу воды при мытье головы, рук и инструментов.

Минимизация отходов:

• Отказ от капсул и бумажных стаканов. Бумажные стаканчики не перерабатываются в России массово (внутри них слой пластика). Переходите на обычную керамику или стекло. Для кофе лучше использовать зерновую кофемашину вместо капсульной.
• Питьевой режим. Вместо пластиковых бутылок 0,5 л установите пурифайер (проточный фильтр) или кулер с оборотными 19-литровыми бутылями.
• Цифровой документооборот. Чеки в электронном виде (Федеральный закон «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении расчетов в Российской Федерации» от 22.05.2003 № 54-ФЗ позволяет отправлять их на электронную почту или сообщением по номеру телефона клиента и вести онлайн-запись вместо внесения сведений в бумажные журналы). Термобумага для чеков токсична и не перерабатывается.

2. Ревизия расходных материалов и СанПиН

В России СанПиН 2.1.3678-20 строго регламентирует гигиену. Однако «одноразовое» не всегда означает «пластиковое».

• Многоразовый текстиль. Если у вас есть возможность установить профессиональную стиральную и сушильную машины, переходите на полотенца и пеньюары из микрофибры или хлопка. Это выглядит статуснее и экологичнее. Главное — соблюдение режимов дезинфекции и наличие сертификатов на моющие средства.
• Дерево вместо пластика. Замените пластиковые шпатели для депиляции и размешивания красок на деревянные (их можно компостировать, если на них нет агрессивной химии, или сдавать как древесные отходы).
• Металлические инструменты. В маникюре и педикюре отдавайте предпочтение многоразовым металлическим основам со сменными файлами. Сами основы проходят цикл стерилизации в сухожаре/автоклаве, что полностью соответствует нормам РФ.

3. Работа с профессиональными отходами (особенности рециклинга)

Эффективное управление отходами — основа экологичного салона. Отходы делятся на бытовые (ТКО), перерабатываемые и опасные.

Перерабатываемые отходы:

• Алюминий — «золото» парикмахера. Это самый ликвидный ресурс. Алюминиевая фольга и тюбики от краски принимаются почти во всех пунктах сбора металлолома. Нюанс: тюбики нужно разрезать и промывать от остатков краски, а фольгу — очищать. Поставьте в мойке отдельный контейнер для «металлического мусора».
• Бумага и картон. Картонные коробки от продуктов, упаковка, рекламные буклеты, бумажные полотенца (если не сильно загрязнены химикатами или биологическими жидкостями, иначе это ТКО), офисная бумага — многие компании принимают картон и бумагу.
• Пластиковая упаковка. Собирайте флаконы с маркировкой 01 (PET) и 02 (HDPE). Это самые популярные виды пластика в РФ, которые принимают в любом городе.
• Батарейки и аккумуляторы. Во многих крупных магазинах электроники, супермаркетах и торговых центрах есть контейнеры для сбора батареек.

Куда сдавать?
Пользуйтесь услугами сервисов типа «Собиратор», «Ubirator» и «РазДельный Сбор» (в Москве и Санкт-Петербурге у них есть специальные программы для бизнеса).

Опасные отходы — особый порядок! Это наиболее критичная категория отходов для салонов. Неправильное обращение с ними может нанести серьезный вред здоровью и окружающей среде, а также привести к крупным штрафам.

• Ртутьсодержащие лампы (люминесцентные, класс опасности 1). Если в вашем салоне используются люминесцентные лампы, они содержат ртуть и являются отходами 1 класса опасности. Хранить в целой упаковке, отдельно от других отходов, в специальном промаркированном контейнере в отведенном месте. Сдавать только в специализированные лицензированные организации по сбору и обезвреживанию отходов 1 класса опасности.
• Электронные отходы (ЭЛОМ). Старые фены, плойки, лампы для сушки лака, другие вышедшие из строя электрические приборы. Могут содержать опасные вещества (тяжелые металлы). Сдавать в пункты приема ЭЛОМ или специализированные компании по утилизации электроники.
• Медицинские отходы (класс Б). Отходы класса Б могут являться источником инфекций и представлять угрозу для персонала, клиентов и окружающей среды. Нельзя выбрасывать такие материалы в обычные мусорные контейнеры. Нарушение правил обращения с медицинскими отходами также грозит административной ответственностью и крупными штрафами.

Для салонов красоты действуют требования санитарного законодательства и норм по обращению с медицинскими отходами. Основные правила:

• Раздельный сбор. Отходы класса Б собираются отдельно от бытовых.
• Специальная тара. Используются плотные влагостойкие пакеты и контейнеры жёлтого цвета с маркировкой «Отходы класса Б».
• Контейнеры для острых предметов. Иглы, лезвия и другие колющие и режущие предметы помещаются в жёсткие непрокалываемые ёмкости.
• Временное хранение. Отходы хранятся в специально выделенном месте с ограниченным доступом.

Самостоятельное обезвреживание или вывоз таких отходов запрещены без соответствующей лицензии.

4. Требования законодательства РФ и необходимая документация

В Российской Федерации обращение с отходами строго регулируется. Невыполнение требований чревато штрафами.

Основные законодательные акты:

• Федеральный закон от 10.01.2002 № 7-ФЗ «Об охране окружающей среды».
• Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления».
• Постановление Правительства РФ от 26.12.2020 № 2290 «О лицензировании деятельности по сбору, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживанию, размещению отходов I-IV классов опасности (за исключением случаев, если сбор отходов I-IV классов опасности осуществляется не по месту их обработки, и (или) утилизации, и (или) обезвреживания, и (или) размещения)».
• Приказ Минприроды России от 08.12.2020 № 1028 (ред. от 13.12.2023) «Об утверждении Порядка учета в области обращения с отходами» (Зарегистрировано в Минюсте России 24.12.2020 № 61782)
• СанПиНы, касающиеся условий труда, размещения предприятий и обращения с медицинскими отходами (если применимо).

Обязательная документация и действия:

• Договор с региональным оператором по обращению с ТКО. Каждое юридическое лицо и ИП обязаны заключить договор на вывоз твердых коммунальных отходов.
• Определение класса опасности отходов и оформление паспортов опасных отходов. Для отходов 1-4 классов опасности (например, химические остатки, люминесцентные лампы, батарейки) необходимо определить их класс опасности и разработать Паспорта опасных отходов. Для этого обычно привлекаются специализированные лаборатории и экологические компании.
• Договоры со специализированными лицензированными организациями на вывоз, обезвреживание и размещение отходов 1-4 классов опасности (химические отходы, ртутьсодержащие лампы, медицинские отходы, ЭЛОМ). Убедитесь, что у компаний-подрядчиков есть действующие лицензии на работу с соответствующими классами отходов. По окончании работ они должны предоставить вам Акты об утилизации/обезвреживании.
• Журнал учета образования и движения отходов — это обязательное условие для учета всех образующихся отходов по классам опасности и их движению (передача на утилизацию, размещение). Учет ведется согласно Приказу Минприроды России от 08.12.2020 № 1028 (ред. от 13.12.2023) «Об утверждении Порядка учета в области обращения с отходами» (Зарегистрировано в Минюсте России 24.12.2020 № 61782).

Инструкции по обращению с отходами на предприятии:

• Разработайте внутренние инструкции для персонала по правилам сбора, временного хранения и передачи различных видов отходов.
• Назначьте сотрудника, ответственного за организацию и контроль соблюдения требований по обращению с отходами. Этот сотрудник должен пройти обучение по работе с отходами 1-4 классов опасности (при наличии таковых).

5. Выбор поставщиков и «рефилы»

В России всё больше брендов (как локальных, так и международных) поддерживают экологическую повестку.

• Канистры вместо флаконов. Закупайте шампуни, кондиционеры и мыло в больших объемах (5–10 литров) и переливайте в эстетичные многоразовые дозаторы. Это экономит до 30–40% стоимости продукта и сокращает количество пластика.
• Поддержка локальных брендов. Выбирая российскую профессиональную косметику (например, из Краснодарского края или городов Сибири), вы сокращаете «транспортный след» — количество выбросов при перевозке товара.

6. Химическая безопасность

• Правильная утилизация. Не сливайте остатки осветляющего порошка или краски в канализацию в чистом виде. Используйте специальные фильтры-уловители для раковин.
• Эко-маркировки. При выборе бытовой химии для уборки салона ищите знаки «Листок жизни» (Оценку проводит аккредитованный орган по сертификации, который работает в соответствии со стандартом ISO 17065, регистрационный номер RA.RU.11НВ64) или международные аналоги (Ecolabel). Они гарантируют безопасность для мастеров, которые дышат этими испарениями весь день.

7. Коммуникация с клиентом: как не напугать?

Для российского клиента «эко» иногда звучит как «на мне экономят».

• Продавайте ценность. Объясняйте, что многоразовое полотенце приятнее к телу и проходит медицинскую стерилизацию, которая надежнее, чем сомнительное хранение дешевых одноразовых салфеток на складе.
• Эко-просвещение. Поставьте небольшую табличку: «В этом месяце мы спасли 5 деревьев, отказавшись от бумажных чеков и стаканов». Это вызывает уважение и сопричастность.
• Скидка за свою тару. Предложите небольшую скидку на домашний уход, если клиент приносит ваш пустой флакон на рефил (если бренд это позволяет).

С чего начать завтра? (Чек-лист)

1. Купите весы и в течение недели взвешивайте, сколько мусора генерирует салон. Это отрезвляет.
2. Замените пластиковые стаканы у кулера на стекло.
3. Найдите ближайший пункт приема металла и начните собирать фольгу отдельно.
4. Расскажите команде, зачем это нужно. Без поддержки мастеров (которые обычно и выбрасывают всё в одно ведро) система не заработает.

Переход к модели «экологичного» салона — это инвестиция в будущее вашего бизнеса и планеты. Начните с простых шагов, таких как раздельный сбор отходов и экономия воды, постепенно внедряя более сложные изменения. Не бойтесь обращаться к специализированным компаниям за помощью в оформлении документации и утилизации опасных отходов — это гарантия вашей безопасности и соответствия закону. Удачи в ваших зеленых начинаниях!

Материалы на тему:
Как салон красоты может проявлять бережное отношение к окружающей среде?
Человеческий волос как ценный ресурс
Сколько отходов производят парикмахерские ежедневно?
Стать экологичным салоном красоты — возможно ли это в России?
Экологическая трансформация индустрии красоты