Примерное время чтения: 7 мин.
Необходимость в защите урожая от паразитов, птиц и животных появилась вместе с возникновением сельского хозяйства. Первые пестициды были известны еще в древние времена. Например, в Древнем Египте использовались соли меди для защиты зерновых культур от вредителей. В Средние века в Европе применялись различные органические соединения, такие как мышьяк и свинец, для борьбы с вредителями. Однако настоящее развитие пестицидов началось в XX веке.
Один из первых пестицидов был открыт в 1939 году швейцарским химиком Паулем Мюллером, который обнаружил, что вещество под названием ДДТ (дихлордифенилтрихлорэтан) способно уменьшить число насекомых-вредителей урожая. Именно ДДТ стало первым синтетическим инсектицидом. Его широкое использование привело к значительному снижению популяции многих вредителей, таких как мухи, колорадские жуки, тля и моль, что позволило увеличить урожайность сельскохозяйственных культур.
За открытие первого синтетического и поистине «революционного» вещества для борьбы с насекомыми, Мюллер удостоился Нобелевской премии. За 30 лет широкого применения ДДТ значительно сократилось число больных малярией за счет снижения популяции малярийных комаров в таких странах как Индия, Греция, Италия. Появление ДДТ также стало ключевым фактором в развитии «Третьей аграрной революции», который привел к значительному увеличению мировой сельскохозяйственной продукции.
На сегодняшний день, по целевому назначению пестициды делятся на следующие типы:
- альгициды — против водорослей
- арборициды — уничтожают древесную и кустарниковую растительность
- бактерициды — средства против бактерий
- граминициды — уничтожают нежелательные злаки
- десиканты — вызывают обезвоживание тканей растений, что ускоряет их созревание и облегчает уборку урожая
- дефлоранты — для удаления цветков и завязей
- дефолианты — препараты, вызывающие старение листьев
- зооциды — вещества, уничтожающие вредных позвоночных
- инсектициды — средства, уничтожающие вредных насекомых
- моллюскоциды — для борьбы с моллюсками
- нематоциды — для борьбы с круглыми червями (нематодами)
- фунгициды — средства для борьбы с грибными заболеваниями растений
Применение пестицидов помогает контролировать вредителей, болезни и не допускать распространения сорняков, что способствует повышению урожайности сельскохозяйственных культур. Без эффективного контроля над этими факторами потери урожая могут быть значительными.
Благодаря применению пестицидов обеспечивается стабильное производство продуктов питания. Это особенно важно в контексте растущего населения планеты и необходимости удовлетворения потребностей в пище.
Также пестициды стали важным фактором в улучшении качества продуктов питания: контроль над вредителями и болезнями помогает улучшить качество продуктов питания, например, снизить уровень микотоксинов в зерновых культурах.
Использование пестицидов может быть экономически выгодным для фермеров. Они позволяют минимизировать потери урожая и увеличить прибыль.
Большая часть пестицидов являются ядом, который в определенных дозах отравляет организм-мишень. Научным сообществом установлено, что при попадании пестицидов в организм человека, в зависимости от их дозы, могут развиваться острые хронические интоксикации. Высокой чувствительностью обладают дети, подростки, беременные и кормящие женщины, а также люди с тяжелыми хроническими заболеваниями. Отравление пестицидами может сопровождаться нарушением нервной и сердечно-сосудистой систем. Также под воздействием пестицидов может происходить избыточная стимуляция иммунной системы, которая может проявляться развитием аллергии и аутоиммунных заболеваний. Пестициды обладают аккумулятивными свойствами, то есть способны накапливаться в организме человека. Они даже могут передаваться «вертикально» от беременной женщины к ребенку в утробе или с грудным молоком, что в следствие приводит к формированию негативной нагрузки на развивающийся детский организм.
В природе пестициды приводят к сокращению популяции насекомых, сорняков и других видов вредителей, которые являются важной частью пищевых цепочек. К примеру, по данным Службы рыбного хозяйства и дикой природы США из-за пестицидов в стране ежегодно погибает 72 миллиона птиц. Некоторые пестициды использовались даже в военных целях.
Самым известным примером использования пестицида в военных целях было применение дефолиантов и гербицидов американской армией во время войны во Вьетнаме с 1961 по 1972 год. Применение гербицидов и дефолиантов должны были привести к массовому опаду листьев с деревьев и тем самым лишить противника естественных лесных укрытий. Однако широкое использование этого препарата привела к экологической катастрофе и одному из первых экоцидов в истории.
Хотя пестициды могут иметь негативные последствия для окружающей среды, существуют также пестициды, которые разработаны с учетом экологической безопасности. Они помогают контролировать вредителей и болезни, минимизируя вред для экосистемы.
В рамках ежегодного американского исследования EWG Shopper’s Guide to Pesticides in Produce 2024 был опубликован рейтинг самых загрязненных пестицидами продуктов, начиная от самого загрязненного:
- клубника
- шпинат
- капуста
- виноград
- персик
- груша
- нектарин
- яблоко
- болгарский перец
- вишня
- черника
- зеленая фасоль
В силу вышесказанного крайне важно регламентировать определенные дозы средств для эффективности их работы и для исключения вредного воздействия на человека и окружающую среду.
В Российской Федерации обеспечение безопасного обращения с пестицидами, в том числе с их действующими веществами, а также с агрохимикатами в целях охраны здоровья людей и окружающей среды устанавливается Федеральным законом от 19 июля 1997 г. № 109-ФЗ «О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами». Все пестициды подлежат обязательной регистрации и занесению в «Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов», разрешенных к применению на территории Российской Федерации.
Москва
