органические вещества, которые, вступая в реакцию с кислородом, легко разлагаются до простых минеральных соединений. Легкоокисляемая органика в природной и сточной воде определяется по БПК — количеству кислорода, необходимому для ее окисления микроорганизмами. Биохимические процессы окисления протекают с разной скоростью. К легкоокисляемым (биологически мягким) органическим веществам относят глюкозу, мальтозу, белки, низшие алифатические спирты, фенолы и т.д. Константы скорости их окисления составляют 1,4 — 0,30 обратных суток.